チャームプレミア グラン 御殿山弐番館では、月に2回プレミアランチをお召し上がりいただいております。今回は春らしい彩り豊かなフレンチのコースです。来週にも開花するという桜のナプキンリングで、さらに春を感じていただきました。【春のフレンチコース】・アミューズ　生ハムマンゴーと彩り野菜のカクテル・オードブル　鮮魚のカルパッチョ 春の香りのサラダ仕立て・スープ　トマトのポタージュ カプチーノスタイル・パン　クロワッサン・メイン　鴨肉の低温ロースト マスタードの香るソースで・デザート　バニラアイス 木苺ソースのデュエット 果実を添えて

チャームプレミア グラン 御殿山弐番館では、演奏者KALLPANDINA（カルパンディーナ）のご兄弟をお迎えし、南米アンデス音楽コンサートを開催いたしました。葦や木の実でできた楽器の素朴な音、鳥の鳴き声を思わせる調べとお二人の明るい歌声で、アンデスの澄んだ青空の下にいるような感覚に、目を閉じて皆さま浸っていらっしゃいました。

チャームプレミア グラン 御殿山弐番館では、近隣のチャームプレミア グラン 御殿山、チャームプレミア御殿山参番館、チャームプレミア グラン 池田山との4ホーム共催で、松山バレエ団特別公演を開催いたしました。森下洋子様、清水哲太郎様はじめ多くのダンサーの皆さまが照明や音響機器と共に朝からお越しくださり、ダイニングルームが舞台にすっかり様変わり。4ホーム総勢50名のご入居者様やご家族様に鑑賞いただきました。バレエがお好きな方も初めてご覧になる方も、間近で見るバレエの優美な世界に酔いしれ、翌日も話題に上るほどに大変楽しまれました。

2023年03月03日ひなまつり♪ひな祭りは女の子の健やかな成長を願う行事と言われますね。お雛様に女の子の穢れを移し厄災を身代わってもらう意味が込められているそうです。 エントランスには季節のお花（桃・ユリ・雪柳・フリージア・チューリップ）とともに、可愛らしいお人形が飾られました。桃の節句、の言われは旧暦の３月３日が桃の花が咲く時期であったことによるそうです。 この行事の食べ物としては雛あられ、ちらし寿司、鯛や蛤の吸い物が代表的でしょうか。今回も、レストランスタッフによる可愛らしい箸袋が準備されていました。 【ひな祭り御膳】ばらちらし寿司烏賊と菜の花の酢味噌和え蛤

チャームプレミア グラン御殿山弐番館では毎週、受付に生花を活けていただいております。年明けのお花は、菜の花やなずなが入った早春を思わせる淡い色調のアレンジメントです。春が待ち遠しいですね! 

2023年02月03日2023　節分祭節分は、立春となる前日に悪いものを追い払い、幸運を舞い込むようにと願って行事が行われるようになったと言われます。「鬼は外、福は内」とよく言いますが架空の生き物の鬼ではなく病気や不幸と言った災いを招くのが鬼と考えられ邪気を払う目的で豆まきが始まったとも言われています。そんな今日の夕食は節分御膳。【お品書き】恵方巻（今年は南南東微南）茶碗蒸し五目煮豆すまし汁甘味今では定番となとなった恵方巻ですが、恵方とはその年の福徳を司る歳徳神（としとくじん）のいる方角でその方角に向かってことを行えば何事も吉とされるようです。恵方巻を楽しみにダイニングへ来てくださる方もおり大

dav地域交流スペースにて、年明け初の御殿山サロンとして体操教室を行いました。新年初ということで、参加者はお正月の話を交えながらゆっくりと体操され、年末年始に溜まった体の凝りを気持ちよさそうにほぐされていました。 年始という事で、ご家庭でのおせち料理やお雑煮の味付けの話にもなりました。体操の先生は京都のご出身で、幼少期に地元で食べていたのは白味噌雑煮だそうです。参加されていた関西出身のご入居者も「そうそう」と大きく頷いておられました。他の参加された方は、何日も前からおせちの準備をされており、お雑煮も三が日の間、毎日きちんと作っていたとの事。「私は何年もそうやって毎年作っているよ」「

2023年01月27日ヒヤシンスの毛糸玉作り1月の手工芸アクテビティとして、講師を招いて、「ヒヤシンスの毛糸玉」作りをしました。ヒヤシンスの球根を包んだ水苔に、先生やスタッフと楽しく話をしながら選んだ毛糸を巻いていきます。紫色の球根を選ばれたご入居者は、最後に薄い紫色の毛糸を巻き付け、意欲的に作業を進めていらっしゃいました。花器の敷物に今年の抱負を「楽」と書き入れて完成されました。

【１月２日夕食】皆様大好き！！新浦安フォーラムの入居者様、好きな食べ物ランキングの１位・２位に必ずと言っていいほど、名前が出てくる【お寿司】を夕食にお召し上がりいただきました。今年のメニューは、【握り寿司】【赤出汁】【河豚から揚げ】【数の子松前漬け】です。ある入居者様は、「私は、肉派なんだけど、舞浜倶楽部のお寿司は美味しいから楽しみにしているんですよ」と話してくださりました。そのほかの入居者様からも「美味しい」とお言葉をいただいていたため、食事サービス課社員の皆様にお伝えしました。本当にありがとうございます。

2022年12月25日 メリークリスマス２４日にクリスマス会をしました。北の国？から来てくれたサンタクロース🎅からプレゼントにマスクケースを受け取って、ケーキをいただきました。 とっても美味しそうでした。