2021年10月15日

朝晩の空気がひんやりと、季節のうつり変わりを感じるこの頃です。本日は夕食に「秋御膳」をご用意いたしました。秋の味覚の定番、松茸は香り豊かな炊き込みご飯に、秋鮭は胡麻味噌をのせて香ばしく焼き上げました。京料理でおなじみの「海老芋の菊花あん」と、奈良の郷土料理「柿なます」はとても上品な味わいです。実りの秋を贅沢にお楽しみいただきました。

風味豊かな松茸が食欲をそそります

甘さ控えめが嬉しい栗の抹茶プリンです