公開日：令和5年(2023年)10月1日

概要:

嚥下機能とは、食べ物を効率的に飲み込むための身体の能力を指します。
この機能が低下すると、食事の摂取が困難になることがあります。
嚥下障害を持つ方のために、ソフト食を提供する老人ホームも増えています。

詳細:

嚥下機能は、食べ物を口から胃まで運ぶ一連のプロセスを指します。私たちが日常的に食事を摂取する際、以下のようなステップが働いています：

食べ物を口に運ぶ。
咀嚼して食べ物を適切な大きさにする。
舌を活用して食べ物を食道に送る。
食べ物が鼻や気道に入らないように注意する。
これらの機能が正常に働かない場合、食べ物の摂取が難しくなることがあります。特に、嚥下障害という状態がこれに該当します。

多くの老人ホームでは、嚥下障害を持つ高齢者でも安全かつ楽しく食事を摂取できるよう、ソフト食の提供を行っています。

※本情報は一般的な内容を元に記述されています。具体的な状況や症状に関しては、専門家の意見を求めることをおすすめします。